鳩乃幸「食品ロス削減委員会」

上手に保存しよう


冷蔵保存

乾燥と低温に弱いため、冷蔵保存は避けましょう。

冷凍保存

皮をむいて輪切りにし、生のまま、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍。自然解凍もしくは、電子レンジで解凍して使用します。
おおむね、1ヶ月程度保存できます。

常温保存

新聞紙に包んで、冷暗所で保存します。
約1ヶ月程度保存できます。

※保存期間はあくまでも目安です。温度・湿度・環境などの条件により変わることがあります。


はっきりとした縞模様が等間隔にあるものを選びます。

調理で余った食材は、上手に保存して鮮度よく食べきりましょう。