| カニかまぼこ |
・・・・・・・ |
１パック（１２０ｇ） |
| 春雨 |
・・・・・・・ |
８０ｇ |
きゅうり
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・・・・・・・ |
１・１/２本 |
| 土しょうが |
・・・・・・・ |
１片 |
| （A） |
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酢・砂糖 |
・・・・・・・ |
各大さじ３ |
| 塩 |
・・・・・・・ |
小さじ１/２ |
| ごま油 |
・・・・・・・ |
少々 |
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| 1. |
春雨は茹でて水にとり、水気をきって適当な長さに切っておき
ます。きゅうりはせん切り、土しょうがは細いせん切りにして水でさらします。 |
| 2. |
ボールに（A）を入れてよく混ぜます。 |
| 3. |
水切りした春雨、きゅうりと手で裂いたカニかまぼこを
混ぜ合わせます。 |
| 4. |
器に3を盛り付け、2の合わせ調味料をかけ、水切りした
土しょうがを天盛りにします。 |
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