生産者への感謝と、食前・食後の合掌 たくさんの人のおかげで私たちの生活があります。食物だけに限らず、衣食住すべて、作る人、加工する人、運ぶ人の労力など、多くの恩恵を受けています。それらの生活者の方々へ感謝の気持ちとして食前・食後に「合掌」をしています。