こだわり野菜　なす

　岐阜県（JAひがしみの）
　8月～9月
　
土壌診断をして、地元に豊富にある堆肥を投入し、バランスのとれた土づくりに取り組んでいます。また、従来の栽培から化学窒素成分・化学農薬を３０％減らした「ぎふクリーン農業」を取得し、環境に優しいなす栽培に取り組んでいます。標高３５０ｍから６００ｍの中山間地域で新鮮な空気と清らかな水をたっぷり詰め込んだ東美濃のなすをぜひ、食べてみてください。