こだわり野菜　ねぎ

　滋賀県草津市（JA草津市）
　11下旬～5月中旬
　
琵琶湖の南部、草津市北山田のエコファーマー農家が生産しました。化学合成農薬・化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減するとともに、濁流の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で栽培しました。