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しゃもは約150日、近江黒鶏は約110日、近江鶏は約70日とゆったりとした長期飼育で、大麦を加えた自家製飼料で育てています。こくのある旨みと歯ごたえが自慢の鶏肉です。 |
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ひよこから鶏肉まで一貫生産体制で管理され、自社の飼料工場で醗酵飼料を製造しています。抗生物質などを加えず、原料のとうもろこしや大豆かすは非遺伝子組み換えやポストハーベストフリーのものを使用しています。 |
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食鳥検査を受け合格した健康な食鳥だけを速やか、パッケージングしてお客様へお届けしています。 |
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8:30
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朝一番の点検です。鶏舎のすみずみまでくまなくチェックします。 |
10:00
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鶏たちが快適に過ごせるように環境を整えます。 |
13:00
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暑さは鶏にとって大敵です。風を入れて、新鮮な空気を送り込みます。 |
15:00
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雛を迎え入れる準備です。もみがらを敷いて、器具を洗ってきれいな鶏舎でひよこを迎えます。 |
17:00
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明日の朝まで元気でいてくれるように最後の点検です。今日も一日お疲れ様でした。 |
※商品の扱いの有無は店舗により異なります。取り扱いにつきましては、各店舗に お問い合わせください。
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